1、原料：刀削面、豌豆尖儿、盐、辣椒油、水煮鱼调料、花椒。
2、刀削面放入盐开水里煮开。
3、开以后，加入适量冷水，反复三次，才能让刀削面熟透。
4、豌豆尖洗净备用。
5、放入豌豆尖儿烫变色。
6、加入用水煮鱼调料、花椒、辣椒油煮好的汤汁和鱼片即可。