“一个个秀丽的乡村，一张张淳朴的笑容，一滴滴辛劳的汗水”，现在回想起送科技下乡时的点点滴滴，历历在目，从中***整理收获颇多。湖南宁乡，这个人杰地灵、山清水秀、民风淳朴的地方，记载着我们一路走过的身影，也记载了我们一路上的感动与自豪。
秀丽乡村的淳朴民风
坐在前往目的地的大巴上，我不时地往窗外瞭望，一路上的风景是如此地美妙，到处都是高山围绕，九转十八弯。朦胧的朝雾还没有散去，让沿途这些山清水秀的乡镇更是夹杂着一丝柔和与神秘。车子几经辗转，带着我们嘹亮的歌声停在了下乡的第一站——伟人故里花明楼。这里没有城市的喧嚣和急促，一切都显得那么的和谐。看着那漂浮的朵朵白云，闻着那清新的阵阵稻香，听着那悦耳的声声鸟鸣，仿佛也在欢迎我们“送科技下乡”队伍的到来。
在众多热心村民的带领下，我们高举着迎风招扬的队旗，走在田间的小路上，一股强烈的责任感与使命感涌上我们的心头。每到一个农户家里，他们都会拿出自家收藏的花生或是酸枣片给我们吃，他们的淳朴与热情都深深的打动着整理我们。有个老爷爷看到汗流浃背的我们，更是以“吃得苦中苦，方为人上人”的话语来鼓励我们。而且从他口中我们听出，他对我们当代大学生有着很大的信心与希望。
依山伴水的养殖环境
随着我们拜访的村子和养殖户越来越多，渐渐的，我们对当地的养殖情况也越来越了解。他们养殖经验大都很丰富，在养殖上也有一些土方法，对于防治一些基本的疾病起到了重要的作用。而且，这里依山伴水，养殖的自然环境很好。通常走访一家养殖户，别人给我们指路的时候都会说：要从这里左拐，那里右转，还要过了哪个山沟等。而且，走完一家去另一家的时候，又要沿原路退回才能有去其他养殖场的路。虽然这样交通并不便利，但确能够有效的控制流行疾病的传播。
在东湖塘镇一养殖场，我们远远的就看见高耸的樟树，绿绿葱葱;细小的小河，清澈见底。如果不是看到一排排整齐的猪舍，还真不会相信生活在这么优美的环境下生活的会是那些小白猪。有时候我也暗暗寻思，对于那种难于防治的传染病，像前年的高热病，用这种天然屏障来防止疾病的传播也不失为一种良策。
引领航向的科学技术
在养殖场的走访中，我们刻意调查了这些年来，科学技术作为第一生产力在新农村建设中的功效。养殖户的文化水平，养殖***整理的品种结构，养殖保健技术及防疫措施等都有了很大的改进与提高。特别是今年年初在宁乡举办的金猪运动会和养猪业发展高峰，既提高了农户养猪的信心，更让大家注意到了科学技术在养殖过程中所起到的重要作用。
有的养殖户还特意花专业技术人员来管理养殖场，在流沙河镇我们就碰到了我校的一名师兄，多年前受聘来到了当地的养殖场。我们还了解到当地的畜牧局多次从外地引进了一些优良品种，也加大了对基层兽医工作者的培训。像这整理样一些措施，在提高养殖业的经济效益方面起到了显著的作用。我们也相信，这对于解决“三农”问题，建设社会主义新农村都具有重要意义。
人的一生中，学校并不是真正永远的学校，而真正的学校只有一个，那就是社会。大学生社会实践是引导我们学生走出校门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式；是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才干的好渠道；是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生更新观念，吸收新的思想与知识。
作为一名大四学生，抱着贴近社会，服务社会的愿望，我参加了大学生社会实践。希望在进入社会之前，积累多点社会经验，提早与社会来个零距离接触，学习如何与人沟通，如何与人交流，如何与人合作等等。经过重重考验，终于成为锅炉运行班中的一员。我相信任何的工作都能给我带来课本上无法得到的知识，所以在工作中我多听多学多做，按时超量的完成任务。我也在工作中学会了许多在课本上学不到的知识。在这期间所做虽无大事，但从点滴做起，所获亦匪浅。
我的这次实习时在宁夏金海永和泰尾气资源综合利用发电有限责任公司完成的。在那里我认识了电厂的各个部分，对锅炉，汽轮机，运煤等结构进行了认识性参观，了解了各部分运行的工作原理。并且通过和现场师傅的交谈中学到了书本上学不到的东西。填补了我们的学习在理论和实践上的不足，收获颇多。
2月31号我们来到了电厂，田师傅热情的为我们安排了宿舍。第二天，我们被安排到会议室里学习安规，董告诉我们，先在这学几天安规，之后我会拿份试卷给你们考，过了之后才能给你们安排工作。
考完试之后，我又接着参观了发电厂的燃烧系统、汽水系统、电气系统等。发电厂的主要工作原理就是把燃料的化学能转换成蒸汽的热势能，再转换成机械能，最后转换成电能的一个能量转换过程。原煤经过了输煤系统，进入磨煤机磨成煤粉，并同时输送热空气来干燥和输送煤粉。然后被送入锅炉的炉膛中燃烧。燃料燃烧所需要的热空气由送风机送入锅炉的空气预热器中加热，预热后的热空气，经过风道一部分送入磨煤机作干燥以及送煤粉，另一部分直接引至燃烧器进入炉膛。燃烧生成的高温烟气，在引风机的作用下先沿着锅炉的倒“U”形烟道依次流过炉膛，水冷壁管，过热器，省煤器，空气预热器，同时逐步将烟气的热能传给工质以及空气，自身变成低温烟气，经除尘器和脱硫装置的净化后在排入大气。煤燃烧后生成的灰渣，其中大的灰子会因自重从气流中分离出来，沉降到炉膛底部的冷灰斗中形成固态渣，最后由排渣装置排入灰渣沟，再由灰渣泵送到灰渣场。炉给水先进入省煤器预热到接近饱和温度，后经蒸发器受热面加热为饱和蒸汽，再经过热器被加热为过热蒸汽，此蒸汽又称为主蒸汽。经过以上流程，就完了燃料的输送和燃烧、蒸汽的生成燃物（灰、渣、烟气）的处理及排出。由锅炉过热气出来的主蒸汽经过主蒸汽管道进入汽轮机膨胀做功，冲转汽轮机，从而带动发电机发电。从汽轮机排出的乏汽排入凝汽器，在此被凝结冷却成水。主凝结水通过凝结水泵送入低压加热器，有汽轮机抽出部分蒸汽后再进入除氧器，在其中通过继续加热除去溶于水中的各种气体（主要是氧气）。经化学车间处理后的补给水与主凝结水汇于除氧器的水箱，成为锅炉的给水，再经过给水泵升压后送往高压加热器，汽轮机高压部分抽出一定的蒸汽加热，然后送入锅炉，从而使工质完成一个热力循环。循环水泵将冷却水（又称循环水）送往凝结器，这就形成循环冷却水系统。经过以上流程，就完成了蒸汽的热能转换为机械能，电能，以及锅炉给水供应的过程。
火电厂主要由三大设备组成：锅炉，汽轮机和电机。由于我们在课本上学过锅炉与汽轮机，所以在实习过程中，我很是认真的观察了锅炉与汽轮机两大部分。
（1）锅炉
在电厂实习中，我们认识并且初步了解了流化床锅炉，火电厂中锅炉完成就是通过燃烧，把燃料的化学能转换成热能的能量转换过程，锅炉机组的产品就是高温高压的蒸汽。在锅炉机组中的能量转换包括三个过程：燃料的燃烧过程、传热过程和水的汽化过程。燃料和空气中的氧，在锅炉燃烧室中混合，氧化燃烧，生成高温烟气，这个过程就是燃烧过程。高温烟气通过锅炉的各个受热面传热，将热能传给锅炉的工质--水。水吸热后汽化变成饱和蒸汽，饱和蒸汽进一步吸热变成高温的过热蒸汽，这就是传热与水的汽化过程。
关于锅炉中使用的水，据工人师傅介绍，电厂中使用的一般是除盐水，实习中认识到，锅炉的给水先进入后自下而上流动，经加热后进入汽包然后就降到水冷壁的下联箱，在进入水冷壁。在水冷壁中部分水变成蒸汽形成汽水混合物。汽水混合物在汽包内分离，其中水继续留在汽包内进行下一轮循环。
锅炉使用的均为煤，工人师傅带我们参观了煤沟，我没法形容，远远看过去，根本不能猜出来那就是煤，因为看起来它就是一座墨色的山。电厂对煤也有很高的要求。目前电厂一般采用的是煤粉炉，其原因是煤粉流动性好，可充分燃烧，使用之前，利用热空气喷入炉膛与空气充分混合，在炉内作悬浮燃烧。电厂的师兄介绍说煤粉的细度不到头发丝大，主要是为了提高燃烧效率。如今的环境问题突出，严重阻碍了人类的发展，所以在热电厂中，废气物都要经历严格的脱硫后才能排放。
实习期间在电厂中听到最多的关于锅炉方面的当属汽包。几经询问和看教科书，才明白汽包的大致情况。它的主要作用就是将其中的汽水混合物分离，蒸汽从汽包顶部引出，经加热到额定温度后送到汽轮机中做功，而水则继续留在里面进行下一次循环。这就是自然循环锅炉。
在参观电厂的时候，说实话，并没有认识到什么是锅炉，在电厂，只见过待装5号锅炉的水冷壁，简单的说，就是一根根的空心管子吧，又没有成品（都是锅炉的各个部分，没有组合），所以还是没有弄清楚，在电厂老师的解说下才明白那方形的就是，据说有六十多米高，周围有许多水管，也就是水冷壁。锅炉一般是吊着的，这点很多人不明白，如此巨大的东西为何要吊着？其实原因很简单，就是为了应付锅炉的热胀冷缩。
（2）汽轮机
实习中在电厂看到汽轮机，就是个庞然大物，在那卧着，里面是什么样子也没看过。只是在上课的时候老师讲过。首先老师讲到的是叶片，只有三十厘米左右长，宽度也只有十多厘米，当时感觉很小，很不可思议，这么大的电厂怎么会是如此小的叶片，与我想象中的比起来小得多（我想象中的至少有一米多长），中间缠着钢铁的东西，中间的钢铁还有六个对称的槽，很自然，这就是转子了，听另外一个解释，六个槽就是为了绕线圈用的，共三组，在定子中间飞速旋转，作为导线切割磁感线而发电，这个原理很简单，从初中学到高中再学到了大学，现在总算学到了实际。下一个就是定子了，定子很大，直径差不多三米，外面很光滑，里面是密密麻麻的小小的片状东西，听说就是磁铁，外面还有些玻璃窗，就是供观察或维修的吧。
通过这次的实习，我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解，对实际操作有了更多的了解，增强了专业知识的感性面及认识面，对所学的专业有了新的认识。这次实习中，我体会到，如果将我们在大学里所学的知识与更多的实践结合在一起，使一个本科生具备较强的处理基本实务的能力与比较系统的专业知识，这才是我们学习与实习的真正目的。
虽然实习的时间是短暂的，我们不可能全面的了解电厂的每一部分，对电厂的认识还很笼统。希望能在以后的日子里通过学习可以弥补。一个多月的社会实践，一晃而过，却让我从中领悟到了很多的东西，而这些东西将让我终生受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干。
专业：热能与动力工程
姓名：
日期：20xx年3月1日
假期是同学们更加亲近家人、步入社会、走进社区、走向社会的一个重要时段，也是同学们进行社会实践、培养创新能力和亲子交流的有利时机。今年寒假，我校精心组织开展了各类社会实践活动，要求学生把学习和社会实践活动相结合，改变假期生活、学习方式，关爱家人、体会父母不易，积累快乐成长体验，不断拓展学习、发展的空间。
可喜的是，从全校交来上百件各班推荐的优秀作品中我们可知，同学们在假期收获颇多，其中有很多质量高、有创新的假期实践作品让人感动。这一份份作业，陪伴全校同学度过了一个有意义、有收获的假期;这一份份作业，既增长了见识，又培养了兴趣;这一份份作业，更是同学们爱意的表达、真情的流露。
希望所有获奖同学能再接再厉，继续为大家奉献出更好更优秀的作品，同时也希望我们全校同学能在活动中能继续把握灵感瞬间，脚踏实地坚持前行，创作出更加精美的作品!
进入大学已经有两个春秋了，自大二开始就一直在做家教的我，这个假期理所当然的继续我的家教生涯。整个家教持续了四十天，或许是基于之前的认识，这次家教让我有了不同于之前的感悟。作为一名师范生的我一心想着在今后能成为一名优秀的教师。于是自做家教以来我就开始研究各种解题思路解题技巧，研究怎样把复杂的物理讲得绘声绘色，改变学生对物理的恐惧心理。每次都是给学生讲题做题，教他们一些学习的方法技巧，学生成绩也还算不错。直到这个假期我遇到了这么几个学生，她们改变了我，让我慢慢的开始思考教育教学心理学对学生的重要性。
我带了三个初二升初三学生，其中有两个来自距楚雄市约130公里的元谋县，她们家境相对优越，因为两个学生是同学关系就都没有住亲戚家，自己住酒店，每天按时上下课。学习基础并不好，为了在中考的时候能够取得一个较好的成绩，她们几乎整个假期都在补课。她们很认真，理解能力和逻辑思维也较好，讲的内容基本都能够掌握，一个假期下来也算小有收获。另一个学生，是来自距培训学校约十公里的紫溪彝村，她每天早上五点半就要起床坐公交来学培训学校上早上八点的课，她看起来很努力但理解能力和逻辑思维能力并不强，学起物理来很吃力，也很不愿意去和老师交流。看到她这样的学习状况我很着急，但似乎又心有余而力不足，因为她也很努力但成绩就是提不上去。我已经拼尽全力去教她，甚至上网搜索一些学习方法让她去尝试，似乎都没有什么效果。这让我想起了高中时期的自己，很努力的去学，几乎所有的课余时间都用于写作业，甚至因为觉得水喝多了经常跑厕所会浪费时间而选择不喝或少喝水，但学习成绩却依旧没有任何的起色。
或许是因为自己看了一些文章的原因，这让我开始思考家庭教育对学生的影响，家庭的教育方式对孩子思维的发展和毕生发展有着重要的影响，贫困家庭父母大多忙于生计没有太多的时间关注孩子的身心发展思维发展，导致孩子在相比之下较为逊色。而相对富裕的家庭他们比较重视孩子的发展，利用暑期带孩子出去旅游开阔眼界，教孩子为人处世，促进孩子思维的发展。而且现在基本都是题型战术并不提倡题海战术，这让贫困家庭的孩子失去了一个优势。这就是为什么有的家境较好的学生甚至没怎么读书的明星在高考前几个月，经过训练就能够考上重点大学。而我们大部分的学生经过高中三年的苦学却也不一定取得较好的成绩。作为一名师范生，一名即将成为人民教师的我开始思考教育思考如何才能够弥补这部分学生的这一缺陷。我开始对自己所学知识的贫乏感到内疚，因为那是曾经困扰了我很久的问题，作为一名教师我却不能解决自己学生时代时就曾遇到的困惑。那我这么些年来所学的教育方法是不是都只是混日子了呢?这促使我对知识的渴望对解决问题的渴望。在今后我将会更多的去关注教育方法，教育学和心理学的一些知识，这样才能够在今后的教学生涯中帮助学生更有效的学习提高学习效率，认识到自身的不足从而对症下药。
我也看到了青春期的逆反心理对一个家庭的影响。记得那是8月2日的早晨，我看到了让我感触颇深的一幕，家长把学生送到楼下，学生依旧不愿去上课，在楼下起了争执，学生称自己病了不想去上课，要求即刻去医院。因为是一对多的课程，学生不去上课也不会退费，听说学生是单亲家庭，她和母亲生活在一起，学生成绩不尽人意，为了让她在高考的时能够有一个优异的成绩，补课的钱都是她母亲去借的，但她总是以各种理由推脱不去上课。她们在楼道口争执了十多分钟，她母亲略带哭腔的说：那你现在先去上课，就一个半小时，我在这等你，你下课了我们就去医院。学生不愿意。她妈妈忍不住哭了，似乎绝望的说：是不是要我跪下来求你，你才去上课。这时也引来了不少围观者，或许是迫于这样的压力，她不情愿的往教室方向走。
我不过多的去评论学生的做法，处于青春期这样的一个特殊时期，处理不好不论是对学生还是家庭都有着不可磨灭的伤害。对于一个普通家庭而言教育似乎刻不容缓，因为你永远不知道下一秒孩子会变成什么样。如果孩子在这个年龄阶段没有能够处理好青春期心理矛盾，把父母老师作为他们反抗的对象，那会给这个家庭带来多大的伤害，给我们的教育教学带来多少阻碍。这也算是给自己上了深刻的一课吧!作为即将成为一名教师的我提前知道了青春期学生的叛逆究竟有多可怕，特别是物理的教学对象还几乎都处于这个阶段。这让我对自己的所学知识的局限性有了一定的认识，促使我对教育知识的渴望。
这次的社会实践让我认识到了自己所学知识的匮乏，认识到了教育学心理学在今后工作中的重要性，我一直坚信一个教师会影响到学生一生的发展。很庆幸自己还有机会再继续深造，学习更多的知识去指导今后的教学，让自己能够去帮助更多的学生不论是学习还是生活。感恩每一次遇见，遇见更好的自己!
暑假快结束的时候，我们班开了班会，班长给我们每个人发了一份大学生暑期实践活动登记表，要求我们暑假期间投身社会，为的就是从此积累社会经验。暑期社会实践活动是学校教育向课外的延伸，也是推进素质教育进程的重要手段，有助于大学生接触和了解社会。同时，实践也是大学生学习知识、锻炼才能的有效途径，也是大学生回馈社会的良好形式。
拿到实习活动登记表，我们很兴奋，参与讨论暑假做什么。有人说去大城市工作一个月，说真的能更快的进入社会，更快的理解和认可。有人说做家教，让你摆脱当老师的瘾，巩固知识。大家都表现出了前所未有的热情。其实我们早就很佩服学姐们利用业余时间做兼职。现在终于轮到我们了。
放假回家，和父母讨论学校布置的暑期任务。他们都支持学校的决定，同意我暑假在社会上的做法。我也觉得这是锻炼自己的好机会。但是因为父母还是不放心我一个人出去打工，就帮我在亲戚家找了一份相对轻松的工作。他们还和亲戚约定，把我当员工，让我真的觉得踏入社会参加工作不容易。
第一次上班的时候真的很兴奋，也很紧张。虽然和亲戚一起去工作，心里还是很苦恼，但最终还是鼓起勇气接受了工作。其实我的工作是没有时间的。我的老板是一个碾米机。我通常只是坐在办公室里称米饭。
然后，他们吃完米饭后，把它剥下来。操作挺简单的，但是刚接手的时候真的很着急，因为忙的时候真的很忙。有时候一天或者一个时间有很多车的米卖，我会太忙，出错。有时我不记得写卖米人的名字，有时我忘记写米的品种，有时我忘记写日期、月份和年份。我真的觉得我当时是完全羞愧的。这份工作没有时间感。有空的时候，忙的时候会很晚。
刚开始工作的时候真的很受不了。忙的时候犯错会被骂，不能和老板顶嘴，不然会被吵架。有时候卖粮食的人很烦。有时候他们不懂电子秤，所以不太信任我们，就和我们争论。我不得不一遍又一遍地向他们解释。还有人怀疑我们电子秤作弊，说我们米秤少，我不能发脾气和他们争论。为了米厂的生意，只能和他们心平气和的讲解电子秤，很标准，但是电脑之类的东西就不成问题了。
他们有时候在生意上跟我们争米价，有时候跟我扯上关系，生气了只能自己吞。不过老板有时候也会安慰我，说做生意就是这样，什么人都有。不要对他们太认真。你会习惯的，你会好的。听完这些，我就放心了，当然也学到了很多知识。
办公室有一台电脑，因为学了一个月电脑，对电脑比较熟悉，学过五笔。我打字很快，所以老板经常拿一些文件给我打字修改。老板总是要一遍又一遍地修改打印好的文件，我不得不经常帮她修改。当时真的觉得很烦，但是再怎么烦也要忍着不发脾气。毕竟我是在给别人打工。更糟糕的是，我不能在业余时间离开办公室什么也不做，而只是坐在那里等待。比起家里大小姐的待遇和脾气，我真的很想放弃，但是我挺过来了。我其实想接触这个社会，融入这个社会。这点小辛苦是必须的。
一个月的暑期实习很快就过去了，慢慢开始习惯这种生活，习惯这种工作，犯的错误越来越少。老板还夸我适应能力强，工作能力差。如果夏天想练，就来找我。当时我有点舍不得离开。一个月的努力是有回报的。拿到工资的时候真的很高兴，但不是因为有钱拿，也不是因为终于结束了辛苦的日子。这是因为我的努力得到了回报，我的实践得到了回报。回想起来真的觉得很值，这个月学的东西也买不到。在工作结束时，我做了如下总结:
1.善于沟通:遇到不善经商的人和固执的农民，真的要学会和他们沟通，而不是和他们争论，冷静的向他们解释自己不懂的问题。每当我看到他们终于想通了，我心里真的有很大的成就。当然，我得和老板好好沟通。我不能总是把一些工作的事情放在心里。有时候要经常和老板沟通，及时解决。
2.耐心热情:工作中时刻保持微笑，这样会让那些生意人感觉很舒服，一起做生意也会很开心。他们中的一些人第一次来这里卖大米，他们不太了解我们工厂的基本流程。这个时候，你要热情地告诉他们卖米的基本流程，这样我们就可以省下很多的精力和时间，米厂也能更好的运转。
3.要努力:有时候一些细微的事情可以让老板更欣赏你，更容易升职。比如我有空的时候，打扫办公室，整理文件，帮助老板。老板夸我努力，我付出了，真的会有回报的。
当然，如果有总结，说明我也意识到了很多不足和不足，比如做事不主动。有时候老板说出来就知道怎么做了。老板不说，就没有意识去做；缺乏社会经验，经常做错事，得罪梨园里的一些商人，有时还会得罪老板；一开始和人沟通不好，所以当时总觉得很委屈。虽然这些都是我的惨痛历史，但这些也是我宝贵的经历，将会是我以后工作和社会实践的教训。我会努力在以后的暑期实习和就业中不再犯同样的错误。
短期的社会实践很快就过去了，在其中我学到了很多东西，这些东西都会让我终身受用。回到家，爸妈也说我真的变了很多，变得懂事了，孝顺了，脾气也变好了。学校让我们在社会上实践真的很有用，会让我们受益匪浅。社会实践告诉我，挣钱不容易，辛苦我也懂，以后也不会浪费钱。
社会实践拉近了我与社会的距离，也开阔了我的视野，增长了我在社会实践方面的天赋。社会和大学一样，也是学习和接受教育的地方。在那个广阔的世界里，我们为未来更激烈的竞争奠定了更坚实的基础。
一、前言
大学是我青春最美好的段时，也是我最不想浪费的时段，于是我选择了“在路上”见习(我的第一站__)。实习是充实自我的一种方式，也是我无限向往的假期生活。暑假，多么漫长的2个月，如果像高中一样在家埋头苦干或者无所事事，那对于现在的我来说，都是没有任何意义的。同样，如果好好利用这个暑假的话，也会过的很充实。有的人选择了去做志愿者，有的人调查起了家乡，而我，结合自身情况，选择了做兼职。早在放假前我就在___联系了这份兼职——__管理有限公司的帮工，做的是比较基本的___工作。
二、实践程序
1、面试
虽然是事先联系好的兼职，但还是少不了面试的。_月__日，收到了公司的面试通知，因为是一家刚注册的公司并不完善，我们都不知道面试官是谁，虽然在学校这两年里也被面试过很多次，但那都是学长学姐，而这次是不同的，这让我很是不安，带着紧张的心理，走进面试室，我甚至想退缩，就这样我的第一次面试以紧张告终。
2、学习适应阶段
当天下午三点，我收到公司通知，去领了工作服，熟悉了公司基本环境。由于刚去公司，对那里的一切都很陌生，领班对我们很热情，态度和蔼，这更使鼓起了我适应环境，战胜困难和挑战的信心和力量，领导的耐心教导，同事的热情帮助无不在激励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应了公司，习惯生活，努力学习的动力源泉。
根据工作的需要，初次将我分到大厅，当时心无杂念，尽头十足，公司采取一带一的方式从慢慢的认识大厅的台号，备餐间的位置，到锻炼托盘的托法，直至最后的开档，收档，菜名我们一点点，一滴滴，一天天的反复记忆，到了最后就是整个备餐的基本管理，运作流程我也都了解了。
之后，我进行了服务学习，一连几天的服务操作技能培训，从理论到实践，从摆台铺台布到餐中服务规范，老员工毫不保留的告诉了我们，每天的学习都是满满的，尽管很辛苦，但很充实很满足很高兴，笔记一页又一页，看了很有成就感，由衷的感到是那么的自豪。
三、实践内容
开档，为客人倒茶，在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子，尽量满足客人的需求，到吧台拿酒水，收拾桌子，摆位，清理垃圾，抹银器和水杯，叠餐巾等等。工作简单而繁琐，每天都在重复相同的内容。
记忆尤深，分配到岗的第一天领班对我说：“我知道你是大学生，有很远大的志向，可能不喜欢做这些粗活，你们都是受过高等教育的，也可能看不起做这些事的人吧，但大事总是由小事一步一步积累而成的。你知道那些师傅和学徒，他们的区别在哪吗?
我说，看不出来。领班说，学徒通过他们自己长期踏实的努力，积累了很多的经验，也能成为像他们师傅一样的人，那时候，他们的师傅们能做的，只有相信他们的学徒能做的更好，所以，你也要脚踏实地的去干，千万不能好高骛远啊。”听君一席话，胜读十年书啊。确实，好高骛远是我们现代大学生的一个通病吧，都想着自己辛辛苦苦读了十多二十年的书，受过高等教育的，怎么能混的比一般人还差呢。这是，我进入这公司，领班给我上的第一堂思想课。
由于该环境的地理位置好，而且服务、管理、卫生等方面都比较好，所以，生意特别火爆，常常使我们这些新手手忙脚乱的，从而服务效率大大降低，让顾客很不满意。
记得有一次，由于很忙，我把一个顾客的菜单搞错了，弄的他等了很久，最后投诉到我们经理那里去了，结果挨骂的当然是我咯。挨骂回来后一个老员工特别向我强调：在工作中一定要专心，既要对客人负责也要对自己负责，特别是在上菜的时候，一定要和客人保持一定的距离，以免出现意外事故，造成不必要的损失。他跟我讲了许多以晚发生的事故，其中的种种原因都是没有和客人保持一定的距离。他希望我在工作中要特别小心不要在发生事故，要不然可就白干了。
我那时候在想，这可相当危险啊，白干了不说，还很容易得罪人啊，以后得多加注意才行!因为公司有相关规定，那就是在工作中如果是由员工自己造成的意外赔偿事故，员工要承担赔偿责任。他说他不希望我辛辛苦苦的工作最后却由于一个不小心而拿不到工资，而是开开心心的来工作，高高兴兴的回学校读书。对于这些话，是我记得最深的一个，而且在以后的工作中，我也是小心翼翼的。而且，我还要求自己时刻保持一个清醒的状态，绝对不能犯一些低级错误，要不然真的白干了，我可划不来啊。除了这些，我的经理也非常关心我们的生活，询问我学习是否顺利，工作是否开心，和同事的关系处理的好不好，还破例给我预支工资，她对我这次实践活动给予高度的肯定，赞扬我是难得的好学生，同时也对我第一次来到他们公司表示热烈的`欢迎。他的一言一词都流露出了和蔼可亲，也不乏有严肃，我从心里由衷的佩服并确立了用工作成绩来报答他对我的关心。
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