法律分析：1、欠500不还的，债权人可以通过协商，调解，和解，仲裁或直接提起诉讼等方式处理，当事人要提起诉讼，需要注意原告要与本案有直接利害关系，要有明确的被告，要有具体的诉讼请求及事实和理由等;
2、500元金额不多，建议与欠款人进行协商，与对方达成还款协议，这是要回欠款最省时省力的方式。
《中华人民共和国民法典》第六百七十五条
【借款人返还借款的期限】借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还;贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。